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Description
MCC Brut ChardonnayTasting notes Der MCC Brut von Louisvale berzeugt mit prziser Frische und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase grner Apfel und Zitrus, dazu ein Hauch Brioche. Am Gaumen trocken, lebhaft und klar konturiert, mit elegantem, mineralisch anmutendem Finale ideal als Aperitif und zu feinen Speisen. Chardonnay Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weiwein Rebsorten und ist berall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt
Tasting notes
Der MCC Brut von Louisvale überzeugt mit präziser Frische und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase grüner Apfel und Zitrus, dazu ein Hauch Brioche. Am Gaumen trocken, lebhaft und klar konturiert, mit elegantem, mineralisch anmutendem Finale – ideal als Aperitif und zu feinen Speisen.
Chardonnay
Die Rebsorte Chardonnay gilt heutzutage als eine der bekanntesten Weißwein Rebsorten und ist überall auf der Welt begehrt. Chardonnay stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Hier befindet sich eine kleine Gemeinde namens Chardonnay in der Winzer die Rebsorte seit vielen hundert Jahren erfolgreich anbauen.
Chardonnay Weißweine erfreuen sich jedoch auch außerhalb Frankreichs großer Beliebtheit. Weltweit ist eine starke Zunahme der Anbaufläche zu verzeichnen. Mittlerweile bedecken Chardonnay Reben eine Fläche von circa 175.000 Hektar.
So wie viele Weißweine in Südafrika hat Chardonnay sehr fruchtige Aromen, was den vielen Sonnenstunden und dem maritimen Klima zuzuschreiben ist.
Da Chardonnay am besten auf kalkhaltigen, warmen Böden reift, schmecken die Weine aus Südafrika ausgezeichnet. Das Land bietet der Rebsorte außerdem mit seinem Klima und seinem Terroir optimale Voraussetzungen.
Die Rebsorte Chardonnay weist häufig frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone auf. Mit der Reifung im Eichenfass kann dieser Weißwein außerdem Noten von Karamell, Haselnuss und Vanille aufweisen, die von Kennern geschätzt werden. Nachdem die Rebsorte Chardonnay in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu milderen Stilen.
Passt zu
Perfekt zu Austern, Sashimi oder Tempura; ebenso zu Ziegenkäse und leichten Vorspeisen.
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